Monika Andreasson
Servitör
Telefon : 070 111 222 33 E-mail : exempelcv@cv-mallen.se
Sammanfattning
Servitör med fyra års erfarenhet från à la carte, bankett och catering i Stockholms restaurangscen. Van vid högt tempo, delade stationer och kassasystem. Utbildad i vin och dryck med förmåga att merförsälja utan att pressa gästen.
PersoninformationAdress : Stockholmsgatan 1, StockholmÅlder : 27
Körkort : B
Civilstånd : Singel
Svenska : Modersmål
Engelska : Flytande
Spanska : Grundläggande
Kort om mig
Snabb, social och stresstålig med ett öga för detaljer i gästupplevelsen. Trivs bäst i team där tempot är högt och servicen ska sitta. Intresserad av mat och dryck på riktigt, inte bara som jobb. På fritiden lagar jag mat hemma och utforskar Stockholms restaurangscen.
Kunskaper
À la carte-servering
Trivec kassasystem
Vin- och dryckeskunskap
Bankettservering
Merförsäljning
Arbetslivserfarenhet
Gondolen - 2023 -
Pågående
Servitör
- Ansvarar för en station med 8 bord i à la carte-matsalen
- Rådger gäster kring vinpaket och meny med fokus på merförsäljning
- Hanterar beställningar och betalningar i Trivec kassasystem
- Arbetar i nära samarbete med kök och sommelierteam under service
Berns - 2021 -
2023
Servitör och bankettvärd
- Servade vid banketter och privata evenemang för upp till 200 gäster
- Koordinerade dukning, upplägg och tidsschema med eventansvarig
- Utbildade extrapersonal inför storhelger och säsongsevent
Vapiano - 2019 -
2021
Kassavärd och servering
- Tog emot beställningar, hanterade kassa och serverade dryck
- Ansvarade för stängningsrutiner och kassaavstämning
- Fick utnämningen Månadens medarbetare två gånger under 2020
Utbildning
Örnsköldsviks gymnasium - 2016 -
2019
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Projekt
WSET Level 2 – Award in Wines - 2023